Forschung Archive • Talk Slow

Das Bio-Pizza Dilemma – Der überraschende Wegweiser zu mehr Nachhaltigkeit

Lotte — Thu, 12 Aug 2021 09:52:52 +0000

Allzu oft scheint es so, dass alles, was der einzelne Mensch tun kann, um die Welt, Eisbären, Wale und den Regenwald zu retten, der Kauf von nachhaltigen und fairen Produkten ist. Aber reicht es wirklich, wenn die Pizza bio ist? Ganz gleich, wie viel grünes Wachstum, grüne Technologie oder Mobilität wir entwickeln – ein Weiter-so wird es nicht geben können. Bleibt die Frage: Wie geht’s weiter?
Dieses Buch räumt mit dem Irrglauben auf, dass der einzelne Konsument gleichzeitig die Verantwortung für den Untergang UND die Rettung der Welt trägt – denn dem ist nicht so. Das führt nur zu Überforderung, viel Verwirrung und Frustration. Es möchte vielmehr Mut machen und zeigen, dass eine andere, echte Nachhaltigkeit möglich ist. Diese ist schließlich auch eine Einstellung – eine bereichernde noch dazu. Dieses Buch ist daher das beste Mittel gegen Zukunftsfrust und der Einstieg in ein lustvolleres, sinnvolleres und nachhaltigeres Leben.

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Atlas der Arbeit – Daten und Fakten über Jobs, Einkommen und Beschäftigung

Lotte — Thu, 21 Jan 2021 09:22:14 +0000

Arbeit ist für die meisten Menschen mehr als nur der Broterwerb. Arbeit definiert in der Regel den gesellschaftlichen Status, nicht nur durch das Einkommen, sondern durch den Beruf selbst. Arbeiten zu können, bedeutet soziale Teilhabe und gesellschaftliche Integration. Überall in der Welt wird über Arbeit und die damit verbundene Wertschätzung debattiert.

„So wird deutlich, wo und wie politisches Handeln notwendig ist“

Dieser Atlas der Arbeit soll – ohne Anspruch auf Vollständigkeit – die Bandbreite von Arbeitsbeziehungen darstellen; er vergleicht Systeme in verschiedenen Staaten und beschreibt, wie Arbeitsbedingungen gestaltet werden können. Der Atlas zeigt, wie weit wir leider von dem Ziel entfernt sind, allen Beschäftigten gute Rahmenbedingungen und gleiche Rechte bei der Arbeit zu bieten. So wird deutlich, wo und wie politisches Handeln notwendig ist.

Gewerkschaften haben zukunftsweisende Konzepte

Gewerkschaften sind weltweit wichtig, um die Arbeitsbedingungen der Gegenwart und der Zukunft mitzugestalten. Dort, wo sie stark sind, wo es die Mitbestimmung im Betrieb und im Aufsichtsrat gibt, geht es Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern nachweislich besser. Gewerkschaften erreichen häufig mit ihrer Tarifpolitik nicht nur Lohnerhöhungen, sondern sie haben auch zukunftsweisende Konzepte bei der Arbeitszeit, der Weiterbildung oder auch der Altersvorsorge.

Grundlage für die Debatten um die Arbeit der Zukunft

Dieser Atlas der Arbeit vermittelt facettenreich, wie unsere Arbeitswelt heute gestaltet ist, wie sie sich ständig wandelt und welche Möglichkeiten wir – besonders Politik, Gewerkschaften, Zivilgesellschaft – haben, sie zu verändern. Er liefert damit eine solide Grundlage, um über die Arbeit der Zukunft zu diskutieren.

Der Atlas der Arbeit kann beim DGB heruntergeladen werden.

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Cradle to Cradle – Einfach intelligent produzieren

Lotte — Sun, 10 Jan 2021 00:36:14 +0000

Autos aus Autos? Schuhe als Düngemittel für unsere Balkonblumen? Zukünftig gibt es nur noch zwei Arten von Produkten: Verbrauchsgüter, die vollständig biologisch abgebaut werden können, und Gebrauchsgüter, die sich endlos recyclen lassen. Nicht weniger müssen wir produzieren, sondern verschwenderisch und in technischen und biologischen Kreisläufen. Eine ökologisch-industrielle Revolution steht uns bevor, mit der Natur als Vorbild.

Dieses Buch wurde mit nachhaltigen Materialen produziert.

»Inspirierendes, locker geschriebenes Buch über intelligentes Produzieren. (…) Das Buch steckt voller konkreter Beispiele und Anregungen für Industriedesigner und Unternehmensführer.«

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What’s the Future of Fashion?

Lotte — Sun, 10 Jan 2021 00:19:35 +0000

The fashion industry (worth over $1 trillion and employing over 26 million people worldwide) is on the front line of environmental, political, social and generational challenges that are driving businesses around the world to reconsider long-established practices. Whether facing up to unsustainable production methods, embracing radical new modes of communication, or learning to cater to emerging niche markets across the world and to a new generation of young customers, the world of fashion is being actively reshaped by the demands of today’s world. Who better to guide us through these dizzying changes than Frances Corner, Head of London College of Fashion and a leading expert on this rapidly shifting and increasingly global industry?

Punctuated by exclusive quotes from fashion insiders at the leading edge of the industry, the book consists of a sequence of pithy commentaries on different aspects of the subject: ‚Business‘ (be it innovative ’slow fashion‘ businesses, new retail models or brands opting to manufacture locally), ‚Making‘ (from artisan designers to the revival in home-made clothes and the rise of one-man micro-fashion brands), ‚Education‘, ‚Communication‘ (from fashion activists to social media ’shop windows‘), ‚Health‘ (designing for disability or for older generations) and ‚Social Impact‘ (setting out the ways in which fashion is being used to push a progressive agenda, notably encouraging social, ethnic and religious diversity), making it a must-have resource for fashion students and professionals everywhere.

Dr Frances Corner OBE is the Head of London College of Fashion, the world’s leading educational establishment specializing in fashion education, research and consultancy.

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Sustainable Fashion – Past, Present and Future

Lotte — Sat, 09 Jan 2021 23:57:14 +0000

Sustainable Fashion provides a unique and accessible overview of fashion ethics and sustainability issues of the past, present and future. This book is the first to situate today’s eco-fashion movement in its multifaceted historical context and explore the historical relationship between fashion and the environment as far back as the early nineteenth century. Employing an expanded definition of sustainability that also considers ethical issues, Farley and Hill explore each stage of the fashion production cycle, from the cultivation of raw fibers to the shipment of the finished garment. Structured thematically, each of the six chapters is dedicated to the discussion of one major issue, from recycling and repurposing to labour practices and the treatment of animals. Including interviews with eco-fashion designers, Sustainable Fashion will appeal to students and scholars of fashion, as well as students of design, history and cultural studies.

Jennifer Farley Gordon is a PhD student in the Apparel, Merchandising, and Design program at Iowa State University, and serves as a graduate research assistant in the Textiles and Clothing Museum. From 2008 until 2013, she was an assistant curator at The Museum at FIT, New York City, USA.
Colleen Hill is Associate Curator of Accessories at The Museum at FIT, New York City, USA.

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Circular Fashion – Making the Fashion Industry Sustainable

Lotte — Sat, 09 Jan 2021 23:53:48 +0000

Circular Fashion ist ein Lieferkettenmodell, das auf den Prinzipien der Kreislaufwirtschaft und der nachhaltigen Entwicklung basiert. Diese Einführung in das Thema untersucht die Chancen und Herausforderungen, die dieses revolutionäre Modell für die Textil- und Bekleidungsindustrie darstellt. Das Buch ist in fünf Teile gegliedert und untersucht darin die zirkuläre Lieferkette, die in fünf Schlüsselkomponenten integriert ist: 1 Schaffen; 2 Herstellen; 3 Vermarkten; 4 Verwenden; 5 Erneuern. Durchgehend werden Fallstudien und Profile von vorbildlichen Unternehmen wie Patagonia, Veja, Christopher Raeburn und Stella McCartney vorgestellt. Dies ist eine unverzichtbare Lektüre für Studierende, Kreative und alle, die sich für Nachhaltigkeit und Mode begeistern.

Peggy Blum ist Assistenzprofessorin für Nachhaltigkeit, Textilien und Bekleidung an der Universität von Texas, Austin. Sie hat in verschiedenen Institutionen Mode-Management und Merchandising gelehrt und an einer Reihe von Nachhaltigkeitsprojekten und -konferenzen teilgenommen. Zuvor arbeitete sie als Trendprognostikerin.

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Todschick: Edle Labels, billige Mode – unmenschlich produziert

Lotte — Sat, 09 Jan 2021 23:50:09 +0000

Mode und Moral – warum teuer nicht gleich fair bedeutet

Es ist ein verhängnisvoller Irrtum: Wenn wir Markenmode kaufen, glauben wir, der höhere Preis sei durch eine bessere Qualität gerechtfertigt – auch bei den Produktionsbedingungen. Für die Edelmarken sterben doch bestimmt keine Textilarbeiterinnen in Bangladesch … Falsch! Auch teure Modelabels lassen ihre Ware unter erbärmlichsten Bedingungen fertigen. Hauptsache billig, selbst wenn es Menschenleben kostet. Ein Buch über das dunkle Geheimnis edler Modemarken – Anklage und Hoffnung zugleich, denn wir können die Textilfirmen zu verantwortlichem Handeln zwingen!

Gisela Burckhardt, entwicklungspolitische Expertin und Vorstandsvorsitzende von FEMNET, war viele Jahre im Auslandseinsatz in Nicaragua, Pakistan und Äthiopien, unter anderem für das Entwicklungsprogramm der UNO (UNDP) und für die Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ). Seit fast 15 Jahren setzt sie sich im Rahmen von FEMNET und der Kampagne für Saubere Kleidung (CCC – Clean Clothes Campaign) für die Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Bekleidungsindustrie weltweit ein.

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The Dangers of Fashion – Towards Ethical and Sustainable Solutions

Lotte — Sat, 09 Jan 2021 23:28:22 +0000

From sweatshops to fur farming, from polluting chemicals to painful garments, the fashion industry is associated with activities which have had devastating effects on workers, consumers, and the natural world. This ground-breaking volume provides a framework for examining the ethical, social, and environmental dangers that arise as fashion products are designed, manufactured, distributed, and sold within retail outlets, before being consumed and disposed of. Encompassing the cultural, psychological, and physiological aspects of fashion, it offers a comprehensive exploration of the hazards of a global industry.

Drawing together an international team of leading textile and apparel experts, The Dangers of Fashion presents original perspectives on a wide range of topics from piracy and counterfeiting to human trafficking; from the effects of globalization on local industry to the peer pressure that governs contemporary ideals of beauty. Rooted in research into industry and consumer practices, it discusses innovative solutions–both potential and existing–to fashion’s dangers and moral dilemmas from the viewpoint of individuals, companies, societies, and the global community.

Sara B. Marcketti is Director of the Center of Excellence in Learning and Teaching and Professor of Apparel, Events, and Hospitality Management at Iowa State University, USA
Elena E. Karpova is Putnam and Hayes Distinguished Professor of Consumer, Apparel, and Retail Studies at the University of North Carolina at Greensboro, USA

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Shaping Sustainable Fashion: Changing the Way We Make and Use Clothes

Lotte — Sat, 09 Jan 2021 23:07:35 +0000

The production, use and eventual disposal of most clothing is environmentally damaging, and many fashion and textile designers are becoming keen to employ more sustainable strategies in their work.

This book provides a practical guide to the ways in which designers are creating fashion with less waste and greater durability. Based on the results of extensive research into lifecycle approaches to sustainable fashion, the book is divided into four sections:

source: explores the motivations for the selection of materials for fashion garments and suggests that garments can be made from materials that also assist in the management of textile waste

make: discusses the differing approaches to the design and manufacture of sustainable fashion garments that can also provide the opportunity for waste control and minimization

use: explores schemes that encourage the consumer to engage in slow fashion consumption

last: examines alternative solutions to the predictable fate of most garments: landfill.

Illustrated throughout with case studies of best practice from international designers and fashion labels and written in a practical, accessible style, this is a must-have guide for fashion and textile designers and students in their areas.

Alison Gwilt is the Course Director for Fashion & Textile Design at the University of Technology Sydney, Australia and is a fashion design academic and researcher who has been exploring sustainable solutions and strategies for fashion and textile design through her practice-based research activities and PhD studies. She has more than 18 years experience in academia managing and lecturing in fashion and textiles design in the UK, New Zealand and Australia. Timo Rissanen is the Assistant Professor of Fashion Design and Sustainability at Parsons The New School for Design in New York. His fashion design practice is informed by inquisitive patternmaking and broad sustainability concerns.

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Das antikapitalistische Buch der Mode

Lotte — Sat, 09 Jan 2021 22:58:28 +0000

Mode macht Spaß. Mode verleiht Macht. Mode ist das Lieblingskind des Kapitalismus. Mode ist ebenso großartig und spannend, wie das System dahinter schmutzig und zerstörerisch ist. Die britische Journalistin Tansy Hoskins leuchtet das Geschäft mit der Mode in seinen dunklen Ecken aus. Von Haute Couture bis H&M, von Karl Marx bis Karl Lagerfeld erzählt sie über die Entstehung des Phänomens Massenmode, über Körper und Kapitalismus, Werbung und Widerstand.
Erfrischend und nie belehrend kritisiert Tansy Hoskins, was Mode mit uns Konsumenten macht: Junge Leute, die über Nacht vor den Nike-Shops Schlange stehen, um das neueste Paar Turnschuhe zu ergattern. Frauen, die hungern für »size zero«. Ist Mode rassistisch, oder warum ist sie eigentlich immer noch ein »weißes« Geschäft? Und was tun gegen das schwarze Loch des Wollens, das nie verschwindet, egal, wie viel man shoppen geht.
Schritt für Schritt entwirrt dieses Buch die Fäden, aus denen das Business gestrickt ist, und es zeigt Wege in eine andere Richtung auf, für faire Produktion, Umweltschutz oder die Emanzipation von gefährlichen Schönheitsidealen. Tansy Hoskins will die Mode revolutionieren, gerade weil sie Mode liebt!

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